完全予約制の和モダン寿司店
沖縄県国頭郡本部町にひっそりと佇む「鮨 寛」は、1日1コース・9席のみの完全予約制寿司店です。
和の趣を感じさせるモダンな店内で、大将が厳選した旬の食材をご堪能いただけます。
大阪から直送される朝どれの鮮魚を、その日のうちに提供。記念日や大切なご会食など、特別な時間を過ごすのにふさわしい一軒です。
鮮度と技が光る極上にぎり
大将がその日一番の食材を市場で目利きし、厳選した旬の魚介のみを使用しています。
朝に水揚げされた鮮魚は大阪の市場から那覇へ空輸し、鮮度を保ったまま当日中にご提供。旨みのピークを逃さず、握りひとつひとつに丁寧な仕事を施しています。
季節ごとに表情を変える寿司の奥深さを、ぜひご堪能ください。